お部屋やオーシャンフロントで、マウイの風を感じながらのお食事を。
マケナビーチ&ゴルフリゾートのレストランの信条は「徹底して新鮮な素材を使った料理をお届けする」こと。そして、「全て手づくり」。ハワイの海からの新鮮なシーフード、マウイの山や畑から採れる地元の野菜やハーブを使った料理。そして自家製のパンやドレッシング。数々の賞を受賞したエグゼクティブ・シェフ、マーク・マクダウェルが総指揮を取るレストランでマウイならではのダイニングをお楽しみください。
ルーム・サービスおよびルーム・ダイニング
美しい海を望めるプライベートラナイでのお食事に、ルームサービスをご利用ください。朝食やご夕食、そしてお飲み物、フルーツ、スナックなど幅広いメニューを揃えております。まるで「ハワイに住んでいる」ような時間をお届けいたします。
ルームサービス営業時間
朝食: 6:30 - 11:00
ランチ: 11:00 a.m. - 17:30
ディナー: 17:30 p.m. - 22:00
2013年のマケナ・レストラン
マケナビーチ&ゴルフリゾートでは、プライベートなオーシャンフロントのビーチでのスペシャルダイニングサービスもご提供しています。エグゼクティブ・シェフがお客様だけのために腕をふるったフルコースの料理でおもてなしいたします。完全にプライベートなテーブル席で、ビーチを独占するようなダイニング。サンセットを眺めながらのロマンティックなひと時をお過ごしください。一生の思い出に残るようなディナーとして多くのお客様からご好評をいただいているこのサービスを是非ご利用くださいませ。 ご予約はご利用の48時間前までにお済ませください。
電話: (808) 875-5888 / Email: concierge@makenaresortmaui.com
2013年、マケナビーチ&ゴルフリゾートのレストランではさらに魅力的なグルメ・イベント、そしてワイン・プログラムを提供してまいります。エグゼクティブ・シェフ、マーク・マクダウェルとレストラン・ディレクターのレオ・マラリが、ハワイの5つ星ホテルで培った長年の経験を生かし、日本からのお客様にも心からお楽しみいただけるとっておきのダイニングのひとときをお届けします。ますます魅力的に進化するマケナのレストランにご期待くださいませ。
フード&ワイン・エデュケーション・シリーズ
ハワイに3人しかいないマスターソムリエ、パトリック・オークボ氏を迎える「フード&ワイン・エデュケーション・シリーズ」
マケナビーチ&ゴルフリゾートがハワイに3人しかいないマスターソムリエ、パトリック・オークボ氏を招いて行っているワイン・グルメ・イベント「フード&ワイン・エデュケーション・シリーズ」。同ホテルにあるモロキニバー&グリルにてリゾートのエグゼクティブ・シェフ、マーク・マクダウェルとパトリック・オークボ氏とのコラボレーションをお届けしているこのシリーズは伝統的なワインの世界とヌーボー・グルメの競演ともいえるユニークなイベントです。また、イベントには毎回オークボ氏をお迎えし、お客様にワインをサーブいただいております。リッツ・カールトンなどハワイの高級ホテルでの長年の経験を持ち、東京の5つ星ホテルにも招聘された実績をもつマクダウェルのユニークな料理と、オークボ氏が厳選した高級ワインのコンビネーションをお楽しみください。回を重ねることに人気が増しているこのイベント。満席が予測されますのでご予約は早めお済ませくださいませ。
マスター・ソムリエ、パトリック・オークボ氏について
ハワイで3人しか取得者がいないマスターソムリエの資格をもつパトリック・オークボ氏はハワイ大学卒。ラナイ島のフォーシーズンスホテルにあるレストラン、フォルマジオの開店の際は、レストラン・マネジャー、マネジング・ディレクター、ワインディレクターとしても活躍しました。
マケナリゾートが選ぶ「今月のワイナリー」
マケナリゾートでは毎月、世界中のワイナリーから素晴らしいワインをご紹介してまいります。エグゼクティブ・シェフ、マーク・マクダウェルの創作料理とともにお楽しみくださいませ。今年フィーチャーされるワイナリーは下記のとおりです。
- Banfi Vinters
- Craggy Range Winery
- Alexander Valley Vineyards
- Vinecliff Winery
Check out our full list of dining specials and events here:
DINING
パルミナ・クリフトン・ワイン・ディナー 2013年5月23日
パルミナ・クリフトン・ワイン・ディナー
5月23日
カフェ・オン・ザ・グリーン
18:30 - 20:30
お1人様 $100 (税・サービス別)
毎月開催されるマケナビーチ&ゴルフリゾートの5月のワイン・ディナーイベントではカリフォルニアのパルミナ・クリフトン・ワイナリーをフィーチャーいたします。同イベントは、素晴らしいサンセットを眺めることができることでも知られており、トリップ・アドバイザー上でワイレア地区の人気ナンバー1に選出されたレストラン、カフェ・オン・ザー・グリーンで開催されます。エグゼクティブ・シェフ、マーク・マクダウェルの創作料理とクリフトンのワインの絶妙なコンビネーションを素晴らしいマウイの自然を眺めながらお楽しみください。満席が予測されますので、ご予約はお早めにどうぞ。お問い合わせは:808-875-5888まで。
カフェ・オン・ザ・グリーン ハッピーアワー
カフェ・オン・ザ・グリーンのハッピーアワー : 16:30 - 18:30